Mit Abnehmspritzen zu Deinem Wohlfühlgewicht
Sichere Dir jetzt 39 € Rabatt
Jetzt bestellen
Dein 39 € Rabatt
wird automatisch angewendet.
Jetzt bestellen
180-Tage-Geld-zurück-Garantie

Hilft Kaffee beim Abnehmen? Wirkung und Studienlage

Welche Rolle Koffein spielt und warum Kaffee keinen entscheidenden Einfluss auf das Körpergewicht hat

Geschrieben von
GoLighter Redaktion
Letzte Änderung
13.09.2026
Lesezeit
5
Minuten
Das Wichtigste in Kürze
  • Es gibt keine hochwertigen Belege dafür, dass Kaffee einen relevanten Effekt auf das Körpergewicht hat.
  • Koffein kann kurzfristig den Energieverbrauch erhöhen, der Effekt ist jedoch gering und nicht praxisrelevant.1
  • Studien zeigen keine konsistenten oder klinisch relevanten Effekte auf das Körpergewicht.2,3
  • Kaffee kann als kalorienarmes Getränk Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
  • Trendgetränke wie Keto-Kaffee oder Kaffee mit Zitrone zeigen keine nachgewiesene Wirkung.
  • Kaffee hat keinen eigenständigen Einfluss auf das Körpergewicht.
Eine lächelnde Frau mit Übergewicht hält ein Maßband, neben ihr Kaffee, als Symbolbild für Kaffee zum Abnehmen.

Hilft Kaffee zum Abnehmen bei Übergewicht und Adipositas?

Kaffee führt nicht zu einem relevanten Gewichtsverlust. Koffein kann unter kontrollierten Studienbedingungen den Energieverbrauch kurzfristig erhöhen.1 Dieser Effekt hält nur wenige Stunden an und ist im Alltag nicht entscheidend.

Es gibt Hinweise auf kurzfristige Effekte auf Appetit und Energieverbrauch. Diese führen jedoch nicht zu messbaren Veränderungen des Körpergewichts.

Entscheidend für das Abnehmen ist nicht Kaffee, sondern Deine gesamte Kalorienbilanz. Wenn Du über einen längeren Zeitraum weniger Kalorien über die Ernährung aufnimmst, als Dein Körper verbraucht, kannst Du überschüssiges Körperfett abbauen.

Kalorienarme Kaffeevarianten können Teil der täglichen Flüssigkeitszufuhr sein. Aufgrund des Koffeingehalts wird empfohlen, die Aufnahme zu begrenzen.

Wie beurteilt die Wissenschaft die Wirksamkeit von Kaffee zum Abnehmen?
Kann zu viel Kaffee meine Abnehmziele behindern?
Kann ich entkoffeinierten Kaffee trinken, um abzunehmen?

Wie wirkt Kaffee im Körper?

Kaffee enthält verschiedene Inhaltsstoffe, die im Körper wirken, insbesondere Koffein.

Es wird im Verdauungstrakt schnell und nahezu vollständig aufgenommen und kann die Blut-Hirn-Schranke überwinden. Die Halbwertszeit des Wirkstoffs im Blut beträgt 2,5 bis 5 Stunden.

Koffein hat eine stimulierende Wirkung und kann dadurch:

  • Müdigkeit vorübergehend verringern und
  • das Konzentrationsvermögen kurzzeitig erhöhen.

Zudem erhöht es den Blutdruck und den Puls und steigert die Darmbewegung. Der Mythos, dass Kaffee dem Körper Wasser entzieht, ist widerlegt.

Praxistipps: Wie kann Kaffee zum Abnehmen sinnvoll sein?

Kaffee kann im Alltag sinnvoll genutzt werden, beeinflusst jedoch nicht direkt das Körpergewicht.

Hier sind einige hilfreiche Praxistipps:

  • Achte darauf, dass kalorienreiche Zutaten im Kaffee oder Snacks, die zusammen mit dem Kaffee verzehrt werden, Deine Kalorienbilanz nicht unbemerkt erhöhen.
  • Koffein kann vor körperlicher Belastung die Leistungsfähigkeit kurzfristig erhöhen.4 Dieser Effekt ist gut untersucht, jedoch individuell unterschiedlich und hat keinen direkten Einfluss auf das Körpergewicht.
  • Beachte, dass es bei manchen Medikamenten (beispielsweise Antihistaminika) zu Wechselwirkungen mit Koffein kommen kann. Bei Fragen solltest Du eine Ärztin oder einen Arzt kontaktieren.
Was steckt hinter dem „Kaffee-Trick” zum Abnehmen?
Wann ist der beste Zeitpunkt, um Kaffee für die Fettverbrennung zu trinken?
Was ist grüner Kaffee zum Abnehmen?

Wie viele Kalorien haben Kaffeespezialitäten beim Abnehmen?

Schwarzer Kaffee ist nahezu kalorienfrei. Durch die Zugabe von zucker- oder fetthaltigen Lebensmitteln können Kaffeespezialitäten jedoch einen hohen Kaloriengehalt erreichen.

Die folgenden Angaben sind Näherungswerte pro Tasse:

  • Filterkaffee, schwarz (200 ml): 2 kcal
  • Cappuccino, ungesüßt (150 ml): 65 kcal
  • Latte Macchiato, gesüßt (300 ml): 160 kcal
  • Instantkaffee, gesüßt (200 ml): 60 kcal
Was ist beim Keto-Kaffe zum Abnehmen zu beachten?

Behandlungen

Medikamente

Wirkstoffe

Häufige Fragen

Es gibt keine hochwertigen Belege, dass Kaffee alleine zum Abnehmen wirksam ist. Zwar kann der Konsum von Kaffee unter anderem kurzfristig den Energieverbrauch erhöhen, doch Studien und Metaanalysen zeigen keine klaren Abnehmeffekte.

Ausschlaggebend für den Abbau von Körperfett ist ein Kaloriendefizit. Werden täglich mehrere Tassen Kaffee mit Zutaten wie Zucker, Sirup oder Sahne getrunken, kann dies potenziell zu einer unbewussten Erhöhung der Kalorienbilanz führen.

Hilft Kaffee wirklich beim Abnehmen?

Es gibt keine hochwertigen Belege, dass Kaffee alleine zum Abnehmen wirksam ist. Zwar kann der Konsum von Kaffee unter anderem kurzfristig den Energieverbrauch erhöhen, doch Studien und Metaanalysen zeigen keine klaren Abnehmeffekte.

Ausschlaggebend für den Abbau von Körperfett ist ein Kaloriendefizit. Werden täglich mehrere Tassen Kaffee mit Zutaten wie Zucker, Sirup oder Sahne getrunken, kann dies potenziell zu einer unbewussten Erhöhung der Kalorienbilanz führen.

Nein, sofern Du ein Kaloriendefizit erreichst, kannst Du Deinen Kaffee auch mit Zucker, Milch oder anderen Zutaten trinken und dennoch abnehmen.

Für den Gewichtsverlust ist ein Kaloriendefizit entscheidend – einzelne Lebensmittel spielen eine untergeordnete Rolle. Ein Verzicht auf Milch im Kaffee ist nicht notwendig und lässt sich wissenschaftlich nicht begründen.

Muss ich meinen Kaffee schwarz trinken, um abzunehmen?

Nein, sofern Du ein Kaloriendefizit erreichst, kannst Du Deinen Kaffee auch mit Zucker, Milch oder anderen Zutaten trinken und dennoch abnehmen.

Für den Gewichtsverlust ist ein Kaloriendefizit entscheidend – einzelne Lebensmittel spielen eine untergeordnete Rolle. Ein Verzicht auf Milch im Kaffee ist nicht notwendig und lässt sich wissenschaftlich nicht begründen.

Kaffee hat keinen eigenständigen Einfluss auf das Körpergewicht. Daher gibt es keine Empfehlung, wie viele Tassen Kaffee für die Gewichtsabnahme sinnvoll sind.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt für Erwachsene eine maximale tägliche Aufnahme von etwa 400 mg Koffein, was ungefähr vier Tassen Kaffee entspricht. Diese Empfehlung dient der gesundheitlichen Sicherheit und steht nicht im Zusammenhang mit Gewichtsverlust.

Wenn Du bereits regelmäßig Kaffee trinkst, kannst Du diese Gewohnheit grundsätzlich beibehalten. Entscheidend ist, dass die Gesamtenergieaufnahme im Rahmen eines Kaloriendefizits liegt.

Kalorienarme oder ungesüßte Kaffeevarianten können dabei helfen, zusätzliche Energiezufuhr zu vermeiden.

Wie viel Kaffee am Tag zum Abnehmen?

Kaffee hat keinen eigenständigen Einfluss auf das Körpergewicht. Daher gibt es keine Empfehlung, wie viele Tassen Kaffee für die Gewichtsabnahme sinnvoll sind.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt für Erwachsene eine maximale tägliche Aufnahme von etwa 400 mg Koffein, was ungefähr vier Tassen Kaffee entspricht. Diese Empfehlung dient der gesundheitlichen Sicherheit und steht nicht im Zusammenhang mit Gewichtsverlust.

Wenn Du bereits regelmäßig Kaffee trinkst, kannst Du diese Gewohnheit grundsätzlich beibehalten. Entscheidend ist, dass die Gesamtenergieaufnahme im Rahmen eines Kaloriendefizits liegt.

Kalorienarme oder ungesüßte Kaffeevarianten können dabei helfen, zusätzliche Energiezufuhr zu vermeiden.

Nein, Wegovy® kaufen ohne Rezept ist nicht möglich. Das Medikament ist verschreibungspflichtig und kann nur mit einer ärztlichen Verordnung in der Apotheke erworben werden.

Kann ich Wegovy® ohne Rezept kaufen?

Nein, Wegovy® kaufen ohne Rezept ist nicht möglich. Das Medikament ist verschreibungspflichtig und kann nur mit einer ärztlichen Verordnung in der Apotheke erworben werden.

Ja, Wegovy® Tabletten kaufen kannst Du nur mit einem ärztlichen Rezept. Das Medikament ist verschreibungspflichtig und kann ausschließlich mit einer gültigen Verordnung in der Apotheke erworben werden.

Kann ich Wegovy® Tabletten nur mit Rezept kaufen?

Ja, Wegovy® Tabletten kaufen kannst Du nur mit einem ärztlichen Rezept. Das Medikament ist verschreibungspflichtig und kann ausschließlich mit einer gültigen Verordnung in der Apotheke erworben werden.

Ja, ein Mounjaro® Rezept ist zwingend erforderlich, da das Medikament verschreibungspflichtig ist. Es darf nur mit ärztlicher Verordnung in Apotheken – online oder vor Ort – abgegeben werden.

Brauche ich ein Rezept für Mounjaro®?

Ja, ein Mounjaro® Rezept ist zwingend erforderlich, da das Medikament verschreibungspflichtig ist. Es darf nur mit ärztlicher Verordnung in Apotheken – online oder vor Ort – abgegeben werden.

  1. 1Zhang, H., & Speakman, J. R. (2024). The complexity of coffee and its impact on metabolism. The Journal of Endocrinology, 262(3). https://doi.org/10.1530/JOE-24-0075
  2. 2Tabrizi, R., Saneei, P., Lankarani, K. B., Akbari, M., Kolahdooz, F., Esmaillzadeh, A., Nadi-Ravandi, S., Mazoochi, M., & Asemi, Z. (2019). The effects of caffeine intake on weight loss: a systematic review and dos-response meta-analysis of randomized controlled trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 59(16), 2688–2696. https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1507996
  3. 3Antonio, J., Newmire, D. E., Stout, J. R., Antonio, B., Gibbons, M., Lowery, L. M., Harper, J., Willoughby, D., Evans, C., Anderson, D., Goldstein, E., Rojas, J., Monsalves-Álvarez, M., Forbes, S. C., Gomez Lopez, J., Ziegenfuss, T., Moulding, B. D., Candow, D., Sagner, M., & Arent, S. M. (2024). Common questions and misconceptions about caffeine supplementation: what does the scientific evidence really show? Journal of the International Society of Sports Nutrition, 21(1), 2323919. https://doi.org/10.1080/15502783.2024.2323919
  4. 4Guest, N. S., VanDusseldorp, T. A., Nelson, M. T., Grgic, J., Schoenfeld, B. J., Jenkins, N. D. M., Arent, S. M., Antonio, J., Stout, J. R., Trexler, E. T., Smith-Ryan, A. E., Goldstein, E. R., Kalman, D. S., & Campbell, B. I. (2021). International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 18(1), 1. https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
  5. Shimoda, H., Seki, E., & Aitani, M. (2006). Inhibitory effect of green coffee bean extract on fat accumulation and body weight gain in mice. BMC Complementary and Alternative Medicine, 6(1), 9. https://doi.org/10.1186/1472-6882-6-9
  6. Food search. (n.d.). Usda.gov. Retrieved March 12, 2026, from https://fdc.nal.usda.gov/food-search?type=Survey%20(FNDDS)&query=coffee
  7. Gunnars, K. (2018, May 4). Can coffee increase your metabolism and help you burn fat? Healthline; Healthline Media. https://www.healthline.com/nutrition/coffee-increase-metabolism
  8. Entwässert Kaffee den Körper? (n.d.). Internisten-im-netz.de. Retrieved March 12, 2026, from https://www.internisten-im-netz.de/aktuelle-meldungen/aktuell/entwaessert-kaffee-den-koerper.html
  9. DocCheck, M. B. (2007, May 13). Koffein. DocCheck Flexikon; DocCheck Community GmbH. https://flexikon.doccheck.com/de/Koffein
  10. Kaffee, Energy Drinks oder Koffeinpulver: Muntermacher mit gesundheitlichen Risiken? Bund.de. Retrieved March 14, 2026, from https://www.bfr.bund.de/cm/343/fragen-und-antworten-zu-koffein-und-koffeinhaltigen-lebensmitteln-einschlie%C3%9Flich-energy-drinks.pdf