Krank durch Nahrungsergänzungsmittel? Was Du wissen musst

Bemerkst Du Beschwerden im zeitlichen Zusammenhang mit der Einnahme von Supplementen, solltest Du das Präparat zunächst absetzen. Bei starken oder anhaltenden Beschwerden ist ärztlicher Rat erforderlich.

Tipp: Kaufe Nahrungsergänzungsmittel nur von vertrauenswürdigen Anbietern, zum Beispiel in Apotheken oder in seriösen Onlineshops.

Das minimiert das Risiko für schädliche Inhaltsstoffe. Bei unsachgemäßer Einnahme kann es jedoch trotzdem zu Nebenwirkungen kommen.

Ja. Während über eine ausgewogene Ernährung – ausgenommen der Verzehr von Leber – kaum zu viele Nährstoffe aufgenommen werden können, können Supplemente zu einer Überdosierung führen.

Bei bestimmten Stoffen wie Vitamin B6, Ashwagandha oder Curcumin (ein Extrakt aus der Kurkumapflanze) ist bekannt, dass hohe Dosen toxisch wirken können. Es gibt Hinweise auf Nerven- beziehungsweise Organschäden durch eine erhöhte Einnahme.

Hilfreiche Tipps sind:

• Halte die auf der Packungsbeilage ausgewiesene tägliche Maximalmenge ein.
• Kombiniere auf keinen Fall mehrere Präparate mit denselben oder ähnlichen Inhaltsstoffen.

Für einen nachhaltigen Gewichtsverlust bei Übergewicht und Adipositas ist es entscheidend, über einen längeren Zeitraum hinweg ein Kaloriendefizit zu erreichen. Ein tägliches Defizit von 500–600 kcal kann bei vielen Menschen zu Gewichtsverlusten von durchschnittlich 0,5 kg pro Woche führen.

Um dies zu erreichen, eignet sich eine multimodale Basistherapie, die Ernährungs-, Bewegungs- und Verhaltenstherapie kombiniert.

Ein Review, das verschiedene Supplemente zum Abnehmen untersuchte, kam zu dem Schluss:¹

• Supplemente mit Grüntee, weißer Bohne und Diacylglycerol zeigten vereinzelt Hinweise auf geringfügige Effekte.
• Substanzen wie Glucomannan und L-Carnitin sind laut den Autoren nicht eindeutig empfehlenswert.
• Nicht empfohlen werden unter anderem Präparate mit Garcinia Cambogia, oder Lakritze.
• Für keine der untersuchten Substanzen bestand eine hohe Evidenz.

In der Regel benötigen gesunde Erwachsene keine Nahrungsergänzungsmittel. Eine ausgewogene Ernährung kann die Versorgung mit allen essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen sicherstellen.

Heilende oder lindernde Wirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln bei Erkrankungen und chronischen Leiden sind nicht belegt. Die Einnahme von Supplementen kann eine professionelle medizinische Behandlung nicht ersetzen.

Beachte:

• Nahrungsergänzungsmittel können Wechselwirkungen mit Medikamenten hervorrufen. Sowohl hemmende als auch verstärkende Effekte sind möglich.
• Bei bestehenden Vorerkrankungen und bei Medikamenteneinnahme sollte vor der Anwendung von Supplementen immer eine Ärztin oder ein Arzt befragt werden.

Einige chronische Erkrankungen können den Bedarf an bestimmten Nährstoffen erhöhen. So kann beispielsweise eine chronisch-entzündliche Darmerkrankung die Aufnahme von Nährstoffen wie Vitamin B12 oder Zink hemmen. In diesen Fällen wird eine Nahrungsergänzung als Teil der ärztlichen Behandlung empfohlen.

Aktuell gibt es in Deutschland keine Empfehlung zur Einnahme bestimmter Supplemente für die Allgemeinbevölkerung.

Ob die Einnahme von Vitamin- oder Mineralstoffpräparaten sinnvoll ist, entscheidet immer eine Ärztin oder ein Arzt im Einzelfall.

Für Menschen ohne umfassende medizinische Kenntnisse ist es in der Regel nicht möglich, die Ursachen körperlicher Beschwerden zu bestimmen. Ein zeitlicher Zusammenhang zwischen der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und dem Auftreten von Symptomen kann ein Hinweis sein, stellt jedoch keinen Beleg für eine gesundheitsschädigende Wirkung eines Supplements dar.

Je nach Inhaltsstoffen, Dosierung der Präparate und individuellem Gesundheitszustand können Beschwerden sehr unterschiedlich ausfallen. Bei ernsthaften oder anhaltenden Symptomen sollte immer eine Ärztin oder ein Arzt kontaktiert werden.

In den aktuellen Leitlinien wird Frauen mit Kinderwunsch empfohlen, bereits mindestens vier Wochen vor der Empfängnis täglich 400 µg Folsäure zu supplementieren. Diese Nahrungsergänzung sollte bis zum Ende des ersten Schwangerschaftsdrittels fortgesetzt werden.

Weitere Nahrungsergänzungsmittel, wie etwa Jod, Eisen oder Vitamine, sollten nur nach ärztlicher Empfehlung eingenommen werden.

In der Regel lässt sich der erhöhte Nährstoffbedarf während der Schwangerschaft und Stillzeit durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung decken.

Da Vitamin B12 ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt, ist eine Ergänzung dieses Nährstoffs bei einer dauerhaft veganen Ernährungsweise essentiell, um Mangelerscheinungen zu vermeiden. Auch für viele Vegetarier:innen ist eine Supplementierung mit Vitamin B12 empfehlenswert.

Im Einzelfall kann bei einer rein pflanzlichen oder überwiegend pflanzlichen Ernährung die Supplementierung weiterer Nährstoffe erforderlich sein, beispielsweise:

• Vitamin D
• Eisen
• Jod
• Zink
• Selen
• Kalzium

Über die Einnahme dieser Vitamine und Mineralstoffe als Nahrungsergänzung sollte eine Ärztin oder ein Arzt entscheiden.